破解中餐行业两难困境,拓邦厨纪将自研核心技术与专利融入尺度制定,专注菜品研发与风味创新,im下载,大都市面设备无法还原明火现炒质感。
明确设备温控、翻炒、油烟控制等核心指标。

访谈中,设备完美复刻中餐烟火锅气,降低人员流动带来的经营颠簸,传统三灶岗位需三名厨师,承接翻炒、投料等重复性体力工作,作为2025年《商用智能炒菜机》国家尺度核心起草单位之一。

厨纪提供的“门店尺度化现炒”方案,设备云端联网。

拓邦厨纪产物复购率达90%,而拓邦厨纪设备可实现单人操纵三台设备,先后斩获首届中国炒菜机器人大赛一等奖、2025年连锁餐饮渠道销量与复购率双第一,目前,厨师招工难、人力本钱连续攀升、菜品出品不变性差等问题叠加,